{"id":5327,"date":"2022-12-20T08:18:35","date_gmt":"2022-12-20T11:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrebol.gov.ar\/ordenanzas\/?p=5327"},"modified":"2024-10-01T10:30:04","modified_gmt":"2024-10-01T13:30:04","slug":"ordenanza-1405","status":"publish","type":"ordenanza","link":"https:\/\/eltrebol.gov.ar\/ordenanzas\/?ordenanza=ordenanza-1405","title":{"rendered":"Ordenanza N\u00ba 1405: REGLAMENTACI\u00d3N PARA HABILITACI\u00d3N DE CARRIBARES"},"content":{"rendered":"

ORDENANZA N\u00b0 1.405<\/p>\n

\u00a0<\/u><\/strong><\/p>\n

VISTO:<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>La necesidad de instrumentar una marco regulatorio de los veh\u00edculos gastron\u00f3micos denominados carribares; y<\/p>\n

CONSIDERANDO:<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Que surge la necesidad de actualizar, mediante normativa espec\u00edfica los requisitos, ubicaci\u00f3n y horarios para el funcionamiento de los denominados carribares;<\/p>\n

Que se han recibido solicitudes de ciudadanos de la ciudad de El Tr\u00e9bol al respecto;<\/p>\n

Que, actualmente, \u00a0en los diferentes espacios p\u00fablicos surge la necesidad de\u00a0 promover la instalaci\u00f3n de servicios de veh\u00edculos gastron\u00f3micos que puedan ser\u00a0 utilizados y que brinden comodidad a la poblaci\u00f3n;<\/p>\n

Que, la instalaci\u00f3n de los Carribares generan un impacto positivo a nivel econ\u00f3mico, social y ambiental:<\/p>\n

Que, actualmente, la normativa vigente no contempla\u00a0\u00a0 algunos puntos importantes para que puedan instalarse en la ciudad de El Tr\u00e9bol;<\/p>\n

Por todo ello, el Honorable Concejo Municipal de la ciudad de El Tr\u00e9bol, en uso de las atribuciones que le confiere la Ley Org\u00e1nica de Municipalidades N\u00b0 2756, sanciona la siguiente<\/p>\n

O R D E N A N Z A<\/h1>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

ARTICULO 1\u00b0:<\/u><\/strong>\u00a0\u00a0 Consid\u00e9rase Carribares a todo veh\u00edculo autopropulsado, de arrastre o estructura m\u00f3vil especialmente adaptado, utilizable para la preparaci\u00f3n y venta de alimentos fr\u00edos y calientes y\/o bebidas, que se instalen temporariamente o en forma estable en la v\u00eda p\u00fablica, espacios p\u00fablicos o privados.-<\/p>\n

\u00a0<\/u><\/strong><\/p>\n

ARTICULO 2\u00b0:<\/u><\/strong>\u00a0\u00a0 Los Carribares reglamentados en la presente normativa podr\u00e1n ubicarse de acuerdo a su habilitaci\u00f3n:<\/p>\n

    \n
  1. En propiedades privadas autorizadas, siendo estas paradas fijas para su instalaci\u00f3n.<\/li>\n
  2. En eventos p\u00fablicos o privados, previa autorizaci\u00f3n municipal y en concordancia con la legislaci\u00f3n vigente.<\/li>\n
  3. Los sitios que se determinen mediante llamado a licitaci\u00f3n. En estos casos se podr\u00e1n determinar caracter\u00edsticas especiales en cada llamado a licitaci\u00f3n, en cuanto a ubicaci\u00f3n, horarios y otros aspectos.<\/li>\n<\/ol>\n

    ARTICULO 3\u00b0:<\/u><\/strong> Los Carribares no podr\u00e1n instalarse en la v\u00eda p\u00fablica en otros lugares que no sean los espec\u00edficamente determinados por el Departamento Ejecutivo Municipal.<\/p>\n

    ART\u00cdCULO 4\u00ba<\/u><\/strong>: <\/strong>Requisitos y condiciones para la habilitaci\u00f3n:<\/p>\n

    En cuanto a lo administrativo<\/u>:<\/p>\n

    \u00a0<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Deber\u00e1 cumplir los requisitos de inscripci\u00f3n como actividad comercial ante AFIP, API y DReI Municipal.<\/li>\n<\/ol>\n

      En cuanto a la estructura m\u00f3vil<\/u>:<\/p>\n

        \n
      1. Deber\u00e1 cumplir con lo exigido por la Ley Nacional de Tr\u00e1nsito N\u00b0 24.449, con el C\u00f3digo de Tr\u00e1nsito de la Ciudad de El Tr\u00e9bol, Ordenanza N\u00ba 569 y las leyes de tr\u00e1nsito vigentes.<\/li>\n
      2. Deber\u00e1 cumplir con lo exigido y establecido por las \u00e1reas de Seguridad Alimentaria, Obra P\u00fablica, Seguridad y Ambiente de la Municipalidad de El Tr\u00e9bol.<\/li>\n
      3. Las caras exteriores del Carribar deber\u00e1n estar revestidas con material duradero no\u00a0 corrosible, no poroso, de f\u00e1cil higienizado y sanitizado y las interiores con material impermeable,\u00a0 lavable y no t\u00f3xico.<\/li>\n
      4. Tendr\u00e1n al menos una ventana para la venta y por lo menos una puerta de\u00a0 ingreso y egreso del personal.<\/li>\n
      5. Deber\u00e1 contar con energ\u00eda el\u00e9ctrica provista de manera reglamentaria (Disyuntor, termo magn\u00e9tica, puesta a tierra y materiales reglamentarios).<\/li>\n
      6. Deber\u00e1 contar con un tanque de almacenamiento con agua tratada para la elaboraci\u00f3n de alimentos y\/o conexi\u00f3n a la red de agua<\/li>\n
      7. Deber\u00e1 contar con un tanque de almacenamiento de agua residual.<\/li>\n
      8. Deber\u00e1 contar con contenedores transitorios\u00a0 de aceites vegetales utilizados para la elaboraci\u00f3n de los alimentos y disposici\u00f3n final de los<\/li>\n
      9. Deber\u00e1 contar con la cantidad de heladeras \u00a0y\/o freezer que\u00a0 determine la Agencia de Seguridad Alimentaria de la ciudad de El Tr\u00e9bol, al igual que las mesadas\u00a0 de trabajos, los utensilios, sitios de guardado de materiales descartables, de envasado e insumos.<\/li>\n
      10. Cumplimentar con los requisitos sanitarios y de manipulaci\u00f3n de alimentos dispuestos en la Ordenanza N\u00b0<\/li>\n
      11. Deber\u00e1 contar con un matafuego de 5 kg. ABC o uno apto para freidora en caso de contar con una y luz\u00a0 de emergencia.<\/li>\n
      12. Deber\u00e1 contar con Botiqu\u00edn de primeros<\/li>\n
      13. Deber\u00e1 contar con sistema de ventilaci\u00f3n (extractor).<\/li>\n
      14. Deber\u00e1 contar con un conjunto de cestos de residuos para su correcta separaci\u00f3n, con tapa para uso interno y lo mismo para el p\u00fablico.<\/li>\n
      15. En caso de contar con gas envasado, el mismo deber\u00e1 estar en el exterior y su conexi\u00f3n ser fija y reglamentaria.<\/li>\n<\/ol>\n

        En cuanto a d\u00edas y horarios:<\/u><\/p>\n

        \u00a0<\/u><\/p>\n

          \n
        1. Los Carribares podr\u00e1n atender al p\u00fablico todos los d\u00edas h\u00e1biles en el horario de 18:00 a 24:00 horas, y de 18:00 a 03:00 horas los d\u00edas de fines de semana y v\u00edsperas de feriados.<\/li>\n
        2. Los carribares que participen en eventos p\u00fablicos o privados, seg\u00fan inciso \u201cb\u201d del Art\u00edculo 2\u00ba de la presente, podr\u00e1n atender al p\u00fablico durante el funcionamiento del evento. Se permitir\u00e1 en este tipo de eventos, previa autorizaci\u00f3n del Municipio, la instalaci\u00f3n de carribares de otras localidades, siempre y cuando cumplan con los requisitos exigidos en la presente Ordenanza.<\/li>\n
        3. Los carribares habilitados por licitaci\u00f3n y seg\u00fan inciso \u201cc\u201d del Art\u00edculo 2\u00ba de la presente, podr\u00e1n atender al p\u00fablico los d\u00edas y horarios previstos en las clausulas licitatorias, en las cuales deber\u00e1 limitarse el horario de venta de alcohol al p\u00fablico.<\/li>\n<\/ol>\n

          En cuanto a los alimentos y bebidas<\/u><\/p>\n

            \n
          1. Los alimentos a expender ser\u00e1n: chorip\u00e1n, hamburguesas, s\u00e1ndwich de milanesa y lomito, panchos y papas fritas.<\/li>\n
          2. En los casos que el Departamento Ejecutivo Municipal habilite horarios de madrugada, se podr\u00e1n expender desayunos compuestos por caf\u00e9, mate cocido, te, chocolate, bizcochos y facturas.<\/li>\n
          3. Deber\u00e1n contar con una opci\u00f3n de alimentos saludables. Y solamente se podr\u00e1n expender bebidas alcoh\u00f3licas en envases cerrados.-<\/li>\n<\/ol>\n

            En cuanto a la responsabilidad.<\/u><\/p>\n

              \n
            1. Contar y mantener vigente un seguro de responsabilidad civil que brinde cobertura a las personas que utilicen los servicios.<\/li>\n
            2. El titular del comercio ser\u00e1 responsable de la limpieza y orden del sector, debiendo asegurarse que se encuentre en adecuadas condiciones de limpieza, al igual que las inmediaciones en un radio de 50 metros.<\/li>\n<\/ol>\n

              ART\u00cdCULO 5\u00ba<\/u><\/strong>: <\/strong>PROHIBICIONES:<\/strong> Queda expresamente prohibido:<\/p>\n

                \n
              1. Ubicar el Carribares dentro del distrito El Tr\u00e9bol, en propiedad privada y\/o espacios p\u00fablicos sin la debida autorizaci\u00f3n del Departamento Ejecutivo Municipal.<\/li>\n
              2. Encender fuego de manera artesanal con le\u00f1a o carb\u00f3n para cocinar u otros efectos.<\/li>\n
              3. Comercializar bebidas alcoh\u00f3licas a menores de 18 a\u00f1os.<\/li>\n
              4. La instalaci\u00f3n de mesas y sillas, a excepci\u00f3n de permisos eventuales justificados otorgados por el Departamento Ejecutivo Municipal.<\/li>\n
              5. Elaborar comida previamente y\/o fuera del espacio del carribar.<\/li>\n
              6. Realizar la actividad dentro del radio de 200 metros del per\u00edmetro de eventos de cualquier tipo organizados por la Municipalidad o instituciones.<\/li>\n
              7. Interferir y\/o interrumpir el normal desarrollo de otras actividades existentes en el lugar, ni restringir al p\u00fablico el normal uso y circulaci\u00f3n en los espacios autorizados en la v\u00eda p\u00fablica y\/o espacios p\u00fablicos.<\/li>\n
              8. Difundir m\u00fasica con parlantes amplificadores de sonido, a excepci\u00f3n de permisos eventuales justificados, otorgados por el Ejecutivo Municipal.<\/li>\n
              9. La venta, alquiler, pr\u00e9stamo y\/o transferencia del permiso del uso.<\/li>\n<\/ol>\n

                ART\u00cdCULO 6<\/u><\/strong>: <\/strong>PENALIDADES:<\/strong> Las infracciones por parte de los sujetos obligados a la presente Ordenanza, a las reglamentaciones que con posterioridad se dicten y el incumplimiento a las intimaciones y emplazamientos que se practiquen, como asimismo la omisi\u00f3n o falseamiento de los datos e informaciones que se requieran, dar\u00e1n lugar a la aplicaci\u00f3n de las siguientes medidas precautorias y sanciones, que se graduar\u00e1n de acuerdo a los antecedentes y gravedad del incumplimiento en cada caso, sin perjuicio de las sanciones civiles o penales que pudieran corresponder:<\/p>\n

                  \n
                1. Multas, que podr\u00e1n graduarse entre 100 a 5000 Unidades Tributarias.<\/li>\n
                2. Clausura por tiempo determinado.<\/li>\n
                3. Clausura definitiva.<\/li>\n
                4. Decomiso de bienes y mercader\u00eda.<\/li>\n
                5. Los casos se\u00f1alados en los incisos c, d y e podr\u00e1n ir acompa\u00f1ados del cobro de multas.<\/li>\n<\/ol>\n

                  ART\u00cdCULO 7\u00ba<\/u><\/strong>: <\/strong>Cualquier caso especial no contemplado en la presente Ordenanza ser\u00e1 resuelto por el Departamento Ejecutivo Municipal.<\/p>\n

                  ART\u00cdCULO 8\u00ba<\/u><\/strong>: \u00a0<\/strong>Der\u00f3gase la Ordenanza N\u00b0 404 y todas las disposiciones que se opongan a la presente.-<\/p>\n

                  ARTICULO 9\u00b0:<\/u><\/strong>\u00a0\u00a0 Comun\u00edquese, Prom\u00falguese, Publ\u00edquese y d\u00e9se al Registro Municipal.-<\/p>\n

                  Dada en la Sala de Sesiones del H. Concejo Municipal de la ciudad de El Tr\u00e9bol, Departamento San Mart\u00edn, Provincia de Santa Fe, al 1\u00ba d\u00eda del mes de Diciembre de dos mil veintid\u00f3s.-<\/p>\n","protected":false},"author":2,"template":"","categories":[50,16,44],"class_list":["post-5327","ordenanza","type-ordenanza","status-publish","category-bromatologia","category-funcionamiento-de-bares-comercios-y-otros-negocios","category-gobierno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrebol.gov.ar\/ordenanzas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/ordenanza\/5327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrebol.gov.ar\/ordenanzas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/ordenanza"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrebol.gov.ar\/ordenanzas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/ordenanza"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrebol.gov.ar\/ordenanzas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrebol.gov.ar\/ordenanzas\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrebol.gov.ar\/ordenanzas\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}