La secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Provincia de Santa Fe, Érica Hynes, visitó la ciudad, acompañada por integrantes de su equipo de trabajo, en el marco de una recorrida por distintos proyectos vinculados al desarrollo y la innovación aplicada a la producción láctea.
La jornada, comenzó en el Centro Tecnológico de CAFyPEL, ubicado en el Área Industrial, donde las autoridades fueron recibidas por representantes de la Cámara. Allí, se presentaron los avances alcanzados a partir de un aporte recibido desde el Ministerio de Producción de la Provincia, en el marco del proyecto “TECPRO”.
Posteriormente, la comitiva se trasladó hasta el establecimiento de un productor tambero local, donde pudieron conocer el funcionamiento del prototipo desarrollado y su aplicación concreta en la producción.
“Érica siempre está muy cercana, recorre cada punto de la provincia y nosotros realmente nos sentimos contenidos desde el Gobierno Provincial, en CAFyPEL, con un avance en desarrollo, en tecnología aplicada a la producción láctea”, destacó la intendente Natalia Sanchez.
Durante la recorrida, también estuvieron presentes integrantes de la Mesa Lechera de la Provincia, quienes luego mantuvieron un encuentro de trabajo en la Oficina de Producción de la Municipalidad.
“Somos muy agradecidos con el Gobierno Provincial, con los funcionarios y con toda esta mesa que se sienta a generar mejores políticas”, agregó la mandataria local.
Ciencia e innovación aplicada a la producción
Por su parte, Hynes valoró especialmente el trabajo que lleva adelante CAFyPEL y destacó la posibilidad de observar en territorio los resultados de proyectos que reciben financiamiento provincial. “Siempre es un gusto venir a El Trébol y a CAFyPEL en particular, porque son innovadores, trabajan en la innovación, ponen manos a la masa y con este proyecto que obtuvieron en 2024, hoy nos están mostrando los resultados y los avances. Así que venimos a verlo acá al laboratorio, pero también recorrimos una industria y visitamos un tambo donde el prototipo ya está trabajando en producción”, señaló.
La funcionaria, explicó que este tipo de iniciativas forman parte de una política que busca vincular el conocimiento y la ciencia con las necesidades concretas del sector productivo. “Esto responde además a un pedido que nos hace nuestro ministro, Gustavo Puccini, y por supuesto también el gobernador Maximiliano Pullaro, de que estemos en territorio y que de la ciencia santafesina se pueda transformar en una mejor producción, en mejor trabajo, en mejor empleo genuino y en mejores divisas para nuestra provincia”, expresó.
En ese sentido, remarcó la importancia que tiene la actividad láctea para la provincia y sostuvo que los proyectos financiados, permiten visualizar cómo los recursos destinados a investigación pueden transformarse en soluciones concretas para el sector productivo.
“Cuando nos preguntan por los fondos de la provincia que van para investigación, ¿en qué se traducen?, ¿para qué sirven?, son estos ejemplos los que nosotros mostramos. Y afortunadamente, no son pocos. Muchos de los proyectos que tenemos van a dar un resultado que está en el mercado. Otros van a llevar más tiempo, por supuesto, pero muchos de ellos ya están en el mercado, ya están en los tanques, ya están en los tambos y eso es lo que queremos mostrar”, afirmó.
Un proyecto que llega a su etapa final
El presidente de CAFyPEL, Guillermo Ferrero, destacó la importancia de la visita y del trabajo articulado entre el sector productivo, la Provincia y la institución. “Para nosotros, es muy importante no sólo tener la Mesa de Lechería en El Trébol, con lo cual entiendo que ‘Nati’ debe estar más que satisfecha en ese sentido, porque se conoce el territorio y hay muchas contrapartes que no conocían CAFyPEL”, manifestó.
En relación al proyecto “TECPRO”, Ferrero explicó que la visita permitió mostrar los resultados alcanzados luego del financiamiento obtenido y poner en valor el desarrollo tecnológico realizado. “El foco para nosotros está con la visita que recibimos de la secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Provincia de Santa Fe, Érica Hynes, quien nos acompaña, porque hoy estamos cerrando el ciclo de la ejecución de un proyecto, llamado ‘TECPRO’, por el cual nos habían dado un financiamiento muy importante. Y creo que arribamos a un desarrollo más que interesante, que es un poquito mostrarles el final de la película y ver la importancia que va a tener para el sector en este sentido”, concluyó.
La visita permitió, de esta manera, fortalecer el vínculo entre la Municipalidad, el Gobierno Provincial, CAFyPEL y los distintos actores de la cadena láctea, poniendo en común experiencias y desarrollos que buscan generar mayor innovación y valor agregado para una de las actividades productivas centrales de la región.
