Tras intensas gestiones “Celíacos y Celiaquines El Trébol” logró traer a la ciudad un emprendimiento que consta de una sala de elaboración para alimentos ALG (alimentos libre de gluten) y que beneficia al grupo , que desde hace años trabaja acompañado por el Municipio.
Este grupo, sin fines de lucro y que está conformado por personas diagnosticadas, familiares directos, profesionales de la salud, psicólogos y la responsable de la ASAL local, trabaja también con la ONG “Recursos y Soluciones en Celiaquía”, encabezada por personal profesional de la Nación.
Desde la Oficina de Empleo todos los años se dictan capacitaciones de diferentes oficios y por primera vez, este año incluyó y llevó adelante un curso de preparación de comidas para celiacos, teniendo como principal objetivo el poder dar más herramientas a las personas y familiares que poseen ésta enfermedad.